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Chierici: “L’idea è valorizzare il pescato locale, uno dei più rinomati della cucina laziale”
Il Faro on line – Duemilacinquecento persone. Quasi mille chili di cozze in quattro giorni. Un record sfiorato pronto per essere battuto quest’anno. Torna dal 23 al 26 giugno nel Parco del Perugino (via Portuense a due passi del centro commerciale Parco Leonardo) la festa delle cozze. “Dopo il successone della prima edizione – spiega Massimiliano Chierici dell’associazione ‘I Love Fiumicino’ – in tantissimi ci hanno chiesto di riproporre questo evento: ed eccoci qui. L’idea è valorizzare il pescato locale di Fiumicino, uno dei più rinomati della cucina laziale.
Il protagonista sarà la cozza e uno dei primi piatti più rappresentativi della cucina laziale: cozze e pecorino. Oltre al cibo naturalmente divertimento assicurato con un programma eventi da non perdere e un ospite speciale che arriverà direttamente da Zelig”.