Sabaudia, il Circeo e tutto il litorale sabato su Rai 2

Il Faro on line – Si andra’ nel Lazio, nella cornice di Villa Tuscolana tra le colline romane, con il programma di Rai 2 “Capotavola” condotto da Alessandra Canale, in onda sabato 7 agosto alle 11.15. Ospite della puntata sara’ Maria Scicolone. La Canale, insieme allo chef Alberto Ciarla, raccontera’ le peculiarita’ della cucina laziale e di quattro piatti che conservano ancora il sapore della memoria: stagnata, tagliolini alla ciociara con rigaglie di pollo, murena allo scapece con cipolla rosa di Ventotene e pangiallo con ciliegie all’aleatico e crema di ricotta. Mario Refrigeri iniziera’ il suo viaggio visitando Cervara, definito “villaggio ideale d’Europa” e poi incontrera’ alcuni piccoli produttori di vino per scoprire la particolarita’ del Cesanese. Nel frattempo, l’inviata in bicicletta Maura Musi si immergera’ nel cuore dell’estate laziale: Sabaudia, il Circeo e tutto il litorale.