‘Io Vino’ al castello di Santa Severa, alla scoperta delle specificità dei vitigni italiani
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In occasione dell’edizione 2018 della manifestazione Io Vino, Marche e Campania saranno le protagoniste.
Santa Marinella – Al castello di Santa Severa, il 6 e 7 maggio arriva la terza edizione di IoVino: organizzata dall’associazione culturale “Io Vino”, in collaborazione con la regione Lazio, Laziocrea, Mibact, Coopculture e Comune di Santa Marinella, l’evento vedrà la partecipazione di oltre 60 produttori e lo svolgersi di diversi seminari tenuti da esperti.
Quest’anno saranno protagoniste le Marche e la Campania, entrambe affacciate sul mare ma dalle sponde opposte dello Stivale. Io Vino 2018 darà l’opportunità di conoscere meglio queste due magnifiche terre, dal momento che i riflessi dell’ambiente e della cultura locale si possono rintracciare anche nei prodotti tipici di un luogo ed il vino è, sicuramente, uno dei più importanti per capirne l’essenza.
Un percorso con esperti
Le due regioni, pur essendo bagnate dal mare, hanno un clima differente poiché la Campania è soggetta alle correnti mediterraneee atlantiche mentre le Marche sono sferzate da quelle provenienti dai Balcani. Tale diversa collocazione geografica, quindi, influenza e diversifica la produzione vitivinicola che, per ciascuna regione, assume specificità che la rendono unica e inimitabile. Proprio questa difformità sarà oggetto di comparazione durante la due giorni sul litorale laziale.
Gli espositori proporranno al pubblico vini prodotti con vitigni autoctoni – rigorosamente Doc e Docg – che potranno essere gustati presso i banchi di assaggio. Nel corso della manifestazione si svolgeranno anche due seminari tematici riguardanti il Greco ed il Pecorino.
Domenica 6 maggio alle 15:00, presso “Manica Corta”, il critico enogastronomico Francesco Quercetti, coordinatore per la regione Marche della guida Slow Wine, condurrà un seminario sul Pecorino nell’annata 2014. A seguire, alle 17:00 presso “Manica Corta”, il giornalista Alessio Pietrobattista, collaboratore e degustatore per la guida vini d’Italia del Gambero Rosso, e Monica Coluccia giornalista freelance, condurranno un seminario sul Greco nell’annata 2012.
(Il Faro on line)