Il riconoscimento
È a Tarquinia una delle migliori pasticcerie d’Italia, a dirlo è il “Gambero rosso”
Per il 2° anno consecutivo Francesca Castignani, pasticcera della Belle Hélène di Tarquinia, è stata inserita nella Guida Pasticceri & Pasticcerie 2019 del Gambero Rosso.